¿Por qué se hicieron las galletas?

La historia de las galletas se remonta al siglo VII d.C. en Persia, donde se horneaban por primera vez como postre. Originalmente se llamaban "qulfi", que significa "pan endulzado" en persa. Las galletas fueron introducidas en Europa por comerciantes árabes en el siglo X y rápidamente se hicieron populares en todo el continente.

En el siglo XVI, los colonos europeos trajeron galletas a América y se convirtieron en un elemento básico de la cocina estadounidense. En el siglo XIX, las galletas se producían en masa en fábricas y estaban disponibles en una amplia variedad de sabores y formas.

Hoy en día, personas de todo el mundo disfrutan de las galletas y, a menudo, se asocian con la comodidad y la nostalgia. Son un bocadillo popular y, a menudo, se sirven como postre o golosina.