¿Puedes hacer galletas sin extracto de vainilla?

La vainilla es un ingrediente común en las galletas, pero _no es imprescindible _ para hacerlos.

-Las galletas sin extracto de vainilla no tendrán un sabor tan fuerte y pueden tener una textura ligeramente diferente, pero seguirán siendo perfectamente comestibles y agradables.

Aquí tienes una receta básica de galletas que no contiene extracto de vainilla:

Ingredientes :

- 2 1/4 tazas (270 g) de harina para todo uso

- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

- 1 cucharadita de sal

- 1 taza (226 g) de mantequilla sin sal, ablandada

- 1 taza (200 g) de azúcar granulada

- 1 huevo grande

- 1 taza (225 g) de chispas de chocolate semidulce (opcional)

Instrucciones :

- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (177 grados Celsius).

- Forrar una bandeja para horno con papel pergamino.

- En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

- En el tazón de una batidora equipada con el accesorio de paleta, bata la mantequilla y el azúcar granulada a velocidad media-alta hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 2-3 minutos.

- Batir los huevos uno a la vez hasta que estén completamente combinados, asegurándose de raspar los lados del tazón en el medio.

- Añade los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y bate a velocidad baja hasta que estén combinados.

- Incorpora las chispas de chocolate, si las usas.

- Use una cuchara para galletas o una cucharada para dejar caer la masa en la bandeja para hornear preparada, separándolas aproximadamente a 2 pulgadas.

-Hornee durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes de las galletas estén dorados y los centros firmes.

- Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.