¿Qué proporción de azúcar y agua es mejor para las galletas de mantequilla con glaseado de fondant líquido?

El glaseado de fondant líquido se elabora combinando azúcar y agua. La proporción de azúcar y agua puede afectar la consistencia del glaseado. Un mayor contenido de azúcar hará que el glaseado sea más espeso, mientras que un mayor contenido de agua hará que el glaseado sea más fino. La proporción ideal para el glaseado de fondant líquido es entre 1:1,5 y 1:3.

Por cada taza de azúcar, agrega entre 1,5 y 3 cucharadas de agua. Dependiendo de la consistencia deseada, comience con una cantidad menor de agua y aumente gradualmente hasta alcanzar la consistencia preferida.