¿El cacao procesado con álcali es el ingrediente principal del jarabe de chocolate?

El cacao procesado con álcali suele ser el ingrediente principal del jarabe de chocolate, pero no siempre. El jarabe de chocolate se puede preparar con una variedad de ingredientes, incluidos azúcar, agua, licor de chocolate y saborizantes. El cacao procesado con álcali es un tipo de cacao en polvo que ha sido tratado con una solución alcalina, lo que cambia su sabor y color. A menudo se utiliza en jarabe de chocolate porque tiene un sabor más suave y un color más oscuro que el cacao en polvo normal.