Cómo cocer al horno Tarta Cáscaras vacías (6 pasos)

para hornear pasteles conchas vacías antes de llenar de ellos es un proceso conocido como bicarbonato de ciego. Recetas para flanes, pasteles de crema y tartas menudo llaman para este método. Estos rellenos delicados requieren un tiempo de cocción corto, así que hornear la cáscara asegura de antemano un crujiente, inusual corteza. El proceso es relativamente simple, pero hay que tomar algunas precauciones para asegurar una cáscara atractivo. Una vez que la cáscara se termina la cocción, sólo tiene que añadir el relleno y proceder con su receta como de costumbre
. Cosas que necesitará
Tarta de masa
Tarta sartén
pergamino de papel
frijoles secos
Instrucciones

1. Estirar y dar forma a la masa en el molde de tarta.
   

2. Refrigere la cáscara durante 30 minutos.
   

3. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit.
   

4. Línea de la cáscara con una hoja de papel pergamino o papel de aluminio. Llene la cáscara llena de frijoles o arroz secos.
   

5. Hornee la cáscara hasta que los lados son firmes, unos 20 a 25 minutos.
   

6. Reducir el calor del horno a 350 grados y retire el papel de pergamino y frijoles. Hornee la cáscara de un adicional de 12 a 15 minutos, o hasta que se convierte en oro.