Cómo utilizar Margarina para una corteza de empanada

Mientras que el relleno puede ser la pieza central de un pastel, la corteza puede ser la mordedura más memorable. Los ingredientes de masa de pasteles pueden variar, pero típicamente costras incluir manteca de cerdo, mantequilla, manteca o una combinación de éstos. Cuando los cocineros caseros no pueden utilizar las grasas en sus cortezas, pueden optar margarina en lugar. Margarina puede no proporcionar la corteza flakiest, pero todavía se puede utilizar para crear fácilmente una obra maestra digna de cualquier relleno
. Cosas que necesitará
Margarina
Cuchillo
ingredientes corteza de pastel seco
pastelería cortador
Instrucciones

1. Reemplazar la grasa en su receta de masa para pastel con la misma cantidad de margarina. Por ejemplo, si la receta pide media taza de mantequilla o manteca, use media taza de margarina en lugar. Use margarina en vez de las variedades más suaves batida.
   

2. Para preparar la margarina, cortarlo en rebanadas de media pulgada. De acuerdo con lo que se cuece América, piezas pequeñas de margarina fría rendirán una corteza flakier. Coloque los trozos de margarina en el congelador hasta que esté firme.
   

3. Corte los pedazos de margarina congelados en la harina y otros ingredientes secos con un cortapastas. Mantenga la mezcla de la mezcla de harina y la margarina hasta que se asemeja a migas gruesas. Añadir agua con hielo y preparar la masa según las indicaciones de la receta.