¿Cuánto tiempo se tarda en hornear un pastel de calabaza?

El tiempo de horneado del pastel de calabaza puede variar según la temperatura del horno y el tamaño del molde para pastel utilizado, pero aquí hay una guía general para hornear un pastel de calabaza tradicional de 9 pulgadas:

1. Precalienta el horno a 425°F (220°C).

2. Prepare la base del pastel y vierta el relleno del pastel de calabaza en la base.

3. Coloca el pastel en el horno precalentado y hornea por 15 minutos.

4. Después de 15 minutos, reduzca la temperatura del horno a 350°F (175°C) y continúe horneando.

5. Hornee el pastel de calabaza durante 40 a 50 minutos más, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga con solo unas pocas migajas húmedas.

6. Retirar del horno y colocar el pastel sobre una rejilla para que se enfríe por completo antes de cortarlo y servirlo.

Siempre es mejor vigilar de cerca el pastel mientras se hornea y ajustar el tiempo de horneado según sea necesario para evitar que se cocine demasiado. Los hornos pueden variar, por lo que también es una buena idea utilizar la prueba del palillo para asegurarse de que el pastel esté listo y horneado correctamente.