Hay dos variantes de la torta de barro postre tema de Mississippi. El primero es un pastel con un helado o budín de llenado. El segundo es un postre pastel- o brownie similares. A veces se combinan los dos, usando un pastel o corteza brownie bajo el clásico desmoche helado. Los ingredientes clave de crema batida y chocolate, se utilizan en todas las versiones de Mississippi barro golosinas.
Orígenes

Mississippi torta de barro, en ambas formas, apareció por primera vez en la década de 1970. Recetas para pasteles y tartas que ofrecen chocolate, brownies, malvaviscos y nueces fueron etiquetados Mississippi mud pie o Mississippi torta de barro en libros de cocina, revistas y periódicos de la época. Casi todas estas recetas compartieron una cobertura de chocolate o formación de hielo que crujía, se asemeja el barro de las orillas del río Mississippi.
Haciendo Pie Mud

Moderno pastel de barro de Mississippi es un fácil postre. Comience con una corteza de obleas de chocolate en un molde para pay de profundidad. Pon esto en el congelador durante varias horas. Llene un recipiente el diámetro de su molde de tarta con helado de café y deje que se creó en el congelador. Invierta el recipiente en su corteza, usando una espátula de goma para raspar el helado en la corteza. Vierta la salsa de dulce de chocolate espeso en la parte superior del helado y cubrir con papel plástico. Enfríe el pastel en el congelador hasta que esté listo para servir. Servir cubierto con crema batida y salsa de chocolate adicional.
Mississippi Mud Cake

Crear una versión más compleja y deliciosa de Mississippi mud pie sustituyendo la corteza con una rica, brownie pecan fudgy, al horno en una bandeja de 8x11 pulgadas. Haga su brownie desde cero o utilizar una mezcla. Deje que se enfríe completamente, luego cubra el brownie con helado de café. Cubrir con plástico y congelar hasta que esté firme. Inicio este con crema batida fresca y un chorrito de salsa de chocolate y volver al congelador hasta que esté listo para servir a su pastel de barro de Mississippi ... o es pastel?
Moderno Interpretaciones

Los pasteleros y cocineros caseros han creado variaciones de lujo en este clásico del abajo-hogar. El helado puede ser con sabor a bourbon sur o amargo espresso. El único corteza puede ser reemplazado con un doble corteza para formar un sándwich de helado gourmet. La capa superior de chocolate de barro puede ser acentuado con malvaviscos caseros, tostado a la perfección. Sin embargo a tomar y comer Mississippi torta de barro, no hay duda de que este postre de la década de 1970 sigue siendo una delicia para el paladar moderno.