Cómo hacer la pasta de empanada en un procesador de alimentos (5 pasos)

Puede ser difícil hacer perfecta masa de tarta con la mano. Una cucharada demasiada agua, o un poco demasiado amasado, y la masa se arruinaron. Para corteza de pastel escamosa que sale perfecto cada vez, utilizar un procesador de alimentos. El procesador de alimentos toma todas las conjeturas de hacer masa de tarta. También toma menos tiempo. Con sólo unos pocos ingredientes simples, un procesador de alimentos puede hacer una excelente masa de tarta
. Cosas que necesitará
1 1/2 barras de mantequilla fría, cortada en trozos pequeños
1 3/4 tazas de harina
1/8 cdta. sal
agua
Hielo
envoltura de plástico
Instrucciones

1. Coloque la harina y la sal en el procesador de alimentos y combinarlos. Esta es conseguir que la sal distribuida de manera uniforme en toda la harina.
   

2. Corte la mantequilla en la harina, usando la función "Pulse". Pulso los ingredientes hasta que se ven como la harina de avena. La capa voluntad harina los trozos de mantequilla para que cuando la corteza hornea, la mantequilla queda atrapado y crea pequeñas bolsas en la corteza terrestre ya que se derrite. Esto hace que la masa de tarta escamosa.
   

3. Añadir 1 tbsp.ice agua a la vez. A través de la boquilla del procesador de alimentos, agregar sólo 1 cda. agua a la vez. Ver la masa de tarta de cerca y tan pronto como se trata en conjunto, detener la máquina. Si está sobrecargado de trabajo la masa, se convertirá en difícil. La masa de tarta no tiene que formar una bola; sólo tiene que mantener unida cuando se aprieta.
   

4. Retire la masa del procesador de alimentos y colocarlo en un pedazo de papel de plástico. La masa de tarta todavía será desmenuzable en este punto. Montículo la masa de tarta en la envoltura de plástico, teniendo cuidado de no manejar demasiado o la mantequilla comenzará a derretirse.
   

5. Aplanar la masa en papel plástico y refrigerar antes de rodar hacia fuera . Doble la envoltura de plástico alrededor de la masa de tarta y aplanar la masa en un disco. La masa de tarta se debe refrigerar durante al menos una hora antes de intentar extenderla. Esto garantizará que la masa de tarta despliega fácilmente.