Cómo hacer chocolate hecho en casa del merengue Pie (4 pasos)

Hecho en casa pastel de merengue de chocolate será un regalo de bienvenida para los amantes del chocolate entre su familia y amigos. No es difícil de hacer
. Cosas que necesitará página 2 grandes tazones
Cacerola
sin azúcar cacao en polvo
maicena sobre Sugar sobre Salt
Leche
3 huevos
Extracto de vainilla
9 pulgadas corteza de pastel
crema de tártaro
tazas y cucharas de medición
Mixer
Horno
Instrucciones

1. Hacer la crema. En la olla, mezcle 3/4 tazas de azúcar, 5 cucharadas de cacao, 3 cucharadas de fécula de maíz y 1/4 cucharadita de sal. Poco a poco la mezcla en 1 1/2 tazas de leche. Cocine a fuego medio-alto, y revuelva hasta que la mezcla esté espesa y burbujeante. Una vez que la mezcla se haya espesado, reduzca el fuego a medio-bajo y deje que se cocine por 2 minutos más; siga revolviendo. Retire la sartén del fuego.
   

2. Separar las yemas de las claras de huevo. Reservar las claras de huevo. Tome las yemas de huevo y los golpearon, a continuación, añadir 1 taza de la mezcla de crema pastelera con las yemas de huevo y revuelva lentamente. Una vez hecho esto, añadir la mezcla de nuevo a la cacerola. Devuelva la cacerola a fuego medio y lentamente deja que vuelva a hervir. Dejar cocer 2 minutos y revuelva cada 15 a 20 segundos. Retire del fuego y agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla. Deje que la mezcla se enfríe; que se espesa cuando se enfría. Vierta en la corteza de pastel. A continuación, vierta el relleno de crema en su corteza de pastel. Precaliente el horno a 350 grados.
   

3. En un recipiente limpio, bata las claras de huevo y mezclar 1/4 cucharadas de crema de tártaro hasta punto de nieve comienzan a formarse. Incorpora poco a poco 6 cucharadas de azúcar a las claras de huevo. Continuar batiendo hasta que el merengue es dura y brillante de aspecto.
   

4. Spread merengue sobre el flan en el molde de pie, por lo que asegúrese de tomar el merengue hasta el final a los bordes de la corteza de pastel . Sella la crema para que no se ponen duros en el horno. Coloque el pastel en el horno precalentado durante 12 a 15 minutos, o hasta que el merengue esté dorada.