¿Cómo se usa el gelatina?

El gelatina se puede utilizar como plato salado, como en una terrina o paté. Para hacer una terrina, forre un molde con film transparente y luego cubra con trozos de carne, pescado o verduras. Cada capa debe cubrirse con una fina capa de gelatina gelatinosa. Una vez lleno el molde, cúbrelo con film transparente y refrigera hasta que cuaje. Para servir, desmolda la terrina y córtala en rodajas.

2. Como guarnición

El gelatina también se puede utilizar como guarnición de otros platos, como carnes asadas, pescados o ensaladas. Para usar gelatina como guarnición, simplemente colóquela sobre la parte superior del plato. El áspic también se puede utilizar para hacer formas decorativas, como estrellas, corazones o flores.

3. Como postre

El gelatina también se puede utilizar como postre, como en una ensalada de frutas o en un parfait. Para hacer una ensalada de frutas, combine sus frutas favoritas y luego agregue una capa de gelatina gelatinosa. Para hacer un parfait, coloque una capa de gelatina gelatinosa con crema batida y fruta.

4. Como snack salado

El áspic también se puede utilizar como refrigerio salado, como en un sándwich o en un wrap. Para hacer un sándwich, unta una fina capa de gelatina sobre dos rebanadas de pan y luego agrega tus rellenos favoritos. Para hacer una envoltura, unte una fina capa de gelatina sobre una tortilla y luego agregue sus rellenos favoritos.

5. Como snack saludable

El áspic es un snack saludable porque es bajo en calorías y grasas. También es una buena fuente de proteínas y colágeno. El colágeno es una proteína que ayuda a mantener la piel, el cabello y las uñas saludables.