A pesar de que uno de los maneras más fáciles de reducir las calorías en sus tacos es saltarse acumulando en el empalagoso queso, usted no tiene que pasar en el queso por completo. Coge el cheddar agudo puede encontrar y rallar usted mismo. El uso de un queso fuerte de alta calidad le permite utilizar menos de él sin perder el sabor se le antoja. Alternativamente, intente una baja en grasa queso elaborado con leche descremada o baja en grasa de la leche.
Conmutación Conchas

Usted puede tener cuatro pequeñas tortillas de maíz para menos calorías que dos grandes tortillas de harina . Las tortillas de maíz son también más bajos en grasa y altos en fibra. Si quieres reducir las calorías más dramáticamente, perder las conchas a favor de una hoja crujiente de lechuga. Al igual que la lechuga se sirven en muchos restaurantes asiáticos, utilizando la lechuga como un taco Shell ofrece una nitidez satisfactoria y un delicioso contraste entre la lechuga fresca y el relleno caliente. Elija lechuga suficientemente resistente para soportar los rellenos, como iceberg, hojas o romana.
Magros Proteínas

Intercambio de res suelo grasiento para carnes más magras para aligerar sus tacos sin sacrificar el sabor. Si usted no puede imaginar su taco sin la textura de la carne picada, la carne más magra elegir o pavo suelo disponible. Mejores alternativas incluyen magra carne, pollo o cerdo. Grill la proteína con los condimentos audaces como el comino, el ajo, el orégano y la pimienta de cayena para agregar sabor picante y sin llenar en calorías. Cuando usted hace tacos de pescado, switch maltratadas, pescado frito con pescado o camarones a la parrilla para guardar grasa y calorías.
Coberturas más ligeras

Cargando tacos con ingredientes pesados ​​como completa -fat crema agria y frijoles refritos es una manera segura de romper el banco de calorías. Vuelva a colocar los frijoles refritos con frijoles negros o pintos frescas, que añaden proteínas y fibra sin el alto número de calorías de sus homólogos refritos. Pila de verduras bajas en calorías, tales como lechuga rallada, cebolla y tomates, hierbas frescas tales como cilantro, aguacate rebanado y baja en grasa crema agria sin grasa o yogur griego. Si te sientes aventurero, pruebe superando su taco con un cítrico picante o ensalada a base de vinagre. Muchos tipos de tacos, sobre todo tacos de pescado, queso saltar a favor de una ensalada de col sabrosa.