¿Morirá la levadura a 30 grados F?

No, la levadura no morirá a una temperatura de 30 grados Fahrenheit (-1 grado Celsius). Si bien esta temperatura puede inhibir el crecimiento de la levadura, no matará las células de la levadura. Para que la levadura muera, la temperatura debe ser igual o superior a 140 grados Fahrenheit (60 grados Celsius). A 30 grados Fahrenheit, las células de levadura pueden entrar en un estado latente, pero no morirán. Cuando la temperatura vuelva a subir, la levadura reanudará su crecimiento.