¿Los pimientos picantes son buenos para reducir el azúcar en sangre?

Existe cierta evidencia que sugiere que la capsaicina, el compuesto que le da a los chiles su sabor picante, puede tener efectos beneficiosos sobre el control del azúcar en sangre. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar estos efectos y determinar la dosis óptima y la duración de la suplementación con capsaicina.

Un estudio encontró que la capsaicina mejoraba la sensibilidad a la insulina y reducía los niveles de azúcar en sangre en ratas diabéticas. Otro estudio encontró que la capsaicina reducía los niveles de azúcar en sangre en adultos sanos después de consumir una comida rica en carbohidratos.

La capsaicina también puede ayudar a reducir la inflamación, que es un factor de riesgo de diabetes tipo 2. La inflamación puede dañar las células del páncreas que producen insulina, lo que provoca resistencia a la insulina y niveles altos de azúcar en sangre.

En general, la evidencia sugiere que la capsaicina puede tener efectos beneficiosos sobre el control del azúcar en sangre. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar estos efectos y determinar la dosis óptima y la duración de la suplementación con capsaicina.

Si está considerando usar capsaicina para ayudar a controlar su nivel de azúcar en sangre, asegúrese de hablar primero con su médico. La capsaicina puede interactuar con ciertos medicamentos, como anticoagulantes y medicamentos para el corazón.