¿En qué grupo de alimentos se encuentran las grasas poliinsaturadas?

Las grasas poliinsaturadas son un tipo de grasa dietética que se encuentra en los aceites vegetales, como el aceite de maíz, el aceite de cártamo, el aceite de girasol y el aceite de soja. También se encuentran en nueces, semillas y pescados grasos, como el salmón, el atún y la caballa.