Temas para sopa de lentejas van desde las hogareño estadounidense irá con una pierna de jamón, jugo de tomate, la hoja de laurel, tomillo y orégano, a las versiones española e italiana picante con carne de cerdo o salchichas de ternera y un montón de ajo, el perejil, el hinojo y el romero. Sabores que funcionan bien con lentejas incluyen tocino y cualquiera de cayena o mostaza para las lentejas ahumados y calientes; comino para realzar los sabores terrosos de las lentejas; y un chorrito de vinagre para añadir brillo a su plato.
Ensaladas muy condimentados-

Escoja las ensaladas que se basan en las lentejas como los ingredientes, principalmente con hierbas como menta, perejil o aceitunas picadas añaden para sazonar. O bien, optar por ensaladas con otros ingredientes sabrosos que funcionan como condimentos para las lentejas, como tomates asados ​​o berenjena, que se funden en las lentejas y darles más sabor. Ensaladas de temporada con vinagretas tarta con más vinagre o jugo de limón de lo normal para alegrar el sabor de las lentejas. Vino el vinagre, el cebollino, el cilantro y la cebolla todos tienen sabores que combinan bien con ensaladas de lentejas.
Indio Dal

Si utiliza lentejas para hacer dal, un plato indio hicieron puré de lentejas o guisantes partidos, utilice especias indias inspirado como el cilantro, el comino y la cúrcuma; el comino, el chile en polvo y cúrcuma; o cilantro, semillas de hinojo, comino y la cúrcuma. Otros condimentos pueden incluir pasta de tamarindo, ajo, jugo de limón y menta, con hierbas como el cilantro o el curry hojas añadidas para sazonar así como el color.

Clásico de lentejas Platos

Obtener inspiración sabor de los platos clásicos de lentejas. Lentejas con una vinagreta hecha de vinagre de vino tinto o jugo de limón y mostaza de Dijon sirven como cama para el salmón escalfado oa la parrilla en los restaurantes de alta gama, con estragón veces añadido para darle más sabor. Pan de lentejas Homey, sustituto vegetariana para pastel de carne, utiliza la salvia, el tomillo y la manzana de sidra en el líquido de cocción, con perejil y pimiento agregado como condimentos en el propio pan.