¿Es seguro comer alimentos cocinados con madera de chicle dulce?

Por lo general, no se considera seguro cocinar alimentos sobre un fuego elaborado con madera de liquidámbar. El humo de la madera de liquidámbar puede contener sustancias químicas nocivas, como benceno y formaldehído, que pueden ser perjudiciales para la salud si se inhalan o ingieren. Además, la propia madera puede contener resina y otros productos químicos que pueden alterar el sabor y la seguridad de los alimentos. Por estas razones, es mejor evitar el uso de madera de liquidámbar para cocinar alimentos.