La mejor comida de la comodidad, la sopa se hace naturalmente rico y espeso cuando se crean con butternut squash. Mitades cepillo de squash con aceite de oliva y los asan hasta que estén blandas mientras saltee las cebollas con puerros o zanahorias. Haga un puré con la pulpa de la calabaza asada y añadirlo, con verduras o caldo de pollo y sal al gusto, a la mezcla de cebolla salteada. Usted puede ajustar fácilmente la sopa de calabaza a su gusto - añada una cucharada de crema agria para una textura más gruesa, use jugo de manzana o puré de manzana sin azúcar para darle un borde dulce o añadir el comino y el ajo en polvo para darle una ligera patada. Más opciones: añadir trozos de calabaza cocida a la sopa minestrone o puré la calabaza y revuelva en una sopa de zanahoria cremoso
vierte en Pasta

salsa de calabaza Butternut es. una alternativa ligera a una salsa alfredo alta en calorías. Cortar la calabaza cruda y cocer en agua hirviendo hasta que sea tenedor de licitación. Escurrir el agua, añadir un toque suculento de sus acciones favoritas y volver la sartén al horno hasta que la calabaza se cae a pedazos, revolviendo con frecuencia. Agregue un poco de queso parmesano rallado y mezclar con la pasta. Otra opción: puré de calabaza asada y utilizarlo en lugar de salsa de tomate en su receta favorita lasaña. Espolvorear mozzarella sólo sobre la parte superior del plato en lugar de entre las capas, para reducir las calorías y dejar que el brillo squash. Si te sientes ambicioso, haciendo ravioles caseros con relleno de calabaza la pena el esfuerzo. Cocer los raviolis en agua hirviendo hasta que floten y saltear con mantequilla dorada y salvia fresca.
Asegúrese Squash la Estrella

Sirviendo calabaza sólo la forma en la naturaleza lo hizo es visualmente - por no hablar de fácil en el chef. Mitades de calabaza asada y establecen una en cada lugar, la cáscara y todo. Cocine la quinua o arroz integral y añadir las hierbas y piñones tostados o almendras fileteadas, y la cucharada de la mezcla en cada mitad de squash. Si quieres una comida que incluye carne, llenar el centro de cada mitad de calabaza con espinacas salteadas o la col rizada y la parte superior de cada uno con una chuleta de cerdo a la parrilla magra o pechuga de pollo. O deje que la calabaza se destacan por sí misma como el centro de su comida. Cepille las mitades con vinagre balsámico y aceite antes de asarlos, y disfrutar del sabor dulce y lleno de humo, ya que comer la calabaza como su plato principal.
O Let It Be un lado

Un plato bajo en calorías no siempre es suficiente para mantenerte satisfecho hasta el desayuno. Cuando su plato principal es la luz, la calabaza es un plato satisfactorio. Trate de ensartar los trozos cocidos de squash, el cepillado con aceite de oliva y cocinarlos en una parrilla a medio caliente durante cinco a siete minutos. Hacer una alternativa de bajo contenido de grasa a las patatas fritas cortando calabaza cruda en tiras, el cepillado con aceite y hornear hasta que la calabaza cocida marrón o puré con ajo asado para un clima frío plato reconfortante. Una ensalada tibia de calabaza a la parrilla y otras hortalizas de invierno, como el calabacín y la chirivía, es nutritiva y abundante; en clima caliente, arriba de una ensalada verde con trozos de squash y una vinagreta de sidra de manzana.