Congelación Temperatura de Jugo de Limón
Si usted se encuentra bendecido con una abundancia de limones o simplemente tener uno o dos por ahí que usted no quiere ir a perder, congelar el jugo para su uso posterior. El jugo de limón se compone principalmente de agua, que se congela a 32 grados F. Si el jugo de limón es pulposa, no podría congelar tan sólida y tan pronto como el agua
Preparación
Se lavan los limones. y eliminar cualquier pegatinas que podrían ser dejados en la tienda de comestibles. Cortar por la mitad y quitar las semillas visibles en la superficie. No se preocupe por las semillas más profundas en el fruto; usted puede eliminar de su jugo después.
Jugos
Pulse el lado del corte de la fruta hacia abajo sobre la fresa jugo. Gire y apriete a medida que presiona. Como la fresa llena, vierta el jugo por un colador arroz sobre un tazón grande. El filtro se pondrá al día el exceso de pulpa y las semillas que no podría desear en su jugo congelado.
Medición
Vierta el jugo de limón en bandejas de cubitos de hielo limpios y secos. Si va a utilizar el jugo de limón más tarde para una receta particular y saber la cantidad que necesita, mida antes de tiempo. Por ejemplo, si usted necesita 4 cucharadas de jugo de limón para su receta favorita bar limón, medida que en uno de los recipientes, marque una línea en la parte exterior del recipiente con un lápiz y llenar el resto de los recipientes a esa línea .
Congelación
Coloque las bandejas en el congelador. Después de que las bandejas de cubitos de hielo han congelado sólido, se puede verter en una bolsa para congelador o plástico recipiente de plástico.
Consejo para Ahorrar Tiempo
La congelación todo un limón o rodajas de limón es otra manera de preservar el jugo de limón. Poner los limones enteros directamente en el estante del congelador o en una bolsa; poner rodajas de limón en una bandeja y poner en el congelador antes de transferir las rebanadas de un recipiente congelador segura plástico. Deja un limón congelado en el mostrador para descongelar antes de extraer el jugo.
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