¿Es mejor comer pepinos con o sin piel?
Con piel
- Más nutrientes como vitamina K, vitamina C y manganeso.
- Contiene niveles más altos de fibra
- Mayores cantidades de antioxidantes como flavonoides y triterpenos que los pelados
Sin piel
- Menores cantidades de potasio
- Tener un sabor más suave y ligeramente más dulce,
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