¿Cuánto tiempo necesita para asar verduras alrededor de un pollo depende principalmente del tipo de vegetal que utiliza. Tubérculos duros, tales como zanahorias, patatas y nabos, asado en aproximadamente 1 a 1 1/2 horas - aproximadamente el mismo tiempo que le toma a asar el pollo. Usted puede agregar estas verduras a la olla antes de poner el pollo en el horno. Verduras más suaves, como las cebollas, los pimientos y calabaza de verano, asado en tan sólo 20 a 40 minutos. Añadir estas verduras a la olla cuando el pollo esté casi hecho. Cortar las verduras en trozos grandes - por lo menos 2 pulgadas - para un aspecto rústico. Las piezas grandes también tienden a encogerse menos y son menos propensos a convertirse en demasiado cocido.
Cocinar Embarcaciones

La olla o sartén que se utiliza para asar el pollo también puede marcar la diferencia en el tiempo que toman los vegetales. Verduras asadas mucho más rápidamente cuando asado en una sola capa - por ejemplo, en una asadera grande - que lo hacen cuando montículos en una cacerola pequeña. También asan de manera más uniforme en una sola capa, el desarrollo de una corteza marrón dorado y sabor ligeramente ahumado.
Hasta

La temperatura de su horno tiene un papel en la rapidez con verduras asado. Si usted pone el calor hasta 400 o 450 grados Fahrenheit en el comienzo del tiempo de asado, obtendrá un pollo con una piel marrón dorado, así como las verduras que se cocinan más rápidamente. Verlos de cerca. Están hechas cuando son de oro-marrón y tiernas. No cocine ellos, sin embargo. Las cebollas y los pimientos, en particular, se vuelven amargas si se acercan demasiado oscuro. Asegúrese de cocinar el pollo hasta que un termómetro para carne insertado en la mama registra 165 F. A esta temperatura, tanto el pollo y las verduras se han alcanzado una temperatura segura.
Condimentar las cosas

Mezcle las verduras en un poco de aceite de oliva antes de añadirlas al pollo. El aceite de oliva los mantiene húmeda y les ayuda a bien marrón. Temporada con sal, pimienta y condimentos que complementan el pollo. Por ejemplo, utilice el romero si usted está haciendo el pollo asado-romero ajo. Espolvoree las verduras con un poco de polvo de chile chipotle si usted está haciendo un pollo asado con sabor a sudoeste. Añadir unas rodajas de limón para una patada de color y sabor.