¿Cómo meter los Alas para asar un pollo

La piel dorada y tierna carne de un pollo asado perfectamente proporciona una entrada de invitación en cualquier cena, pero puntas de las alas quemadas pueden arruinar la presentación. Las puntas delgadas se cocinan más rápido que el resto del pollo - y en el peor de los casos - que puede extenderse un sabor quemado a la carne ala cercana. Metiendo las puntas debajo del pájaro para que se cuezan más lentamente ayuda, pero es necesario truss el pollo para asegurarse de que las alas no se resbalen libre durante el tostado
. Cosas que necesitará
Asar bandeja