¿De qué es fuente el pollo?

* Proteína :El pollo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esencial para desarrollar y reparar tejidos, producir enzimas y hormonas y apoyar la función inmune.

* Vitaminas :El pollo es una buena fuente de varias vitaminas, incluidas niacina, vitamina B6, vitamina B12 y folato. Estas vitaminas participan en diversas funciones corporales, como la producción de energía, la formación de glóbulos rojos y el funcionamiento del sistema nervioso.

* Minerales :El pollo es una rica fuente de minerales como hierro, zinc, selenio y fósforo. El hierro es esencial para la formación de glóbulos rojos, el zinc desempeña un papel en la función inmune y la cicatrización de heridas, el selenio es un antioxidante que protege las células del daño y el fósforo es importante para la salud ósea.

* Ácidos grasos omega-3 :Algunos tipos de pollo, particularmente los criados en pastos o suplementados con alimentos ricos en omega-3, pueden ser una buena fuente de ácidos grasos omega-3, especialmente EPA y DHA. Los ácidos grasos omega-3 son esenciales para el desarrollo del cerebro, la salud del corazón y la función inmune.

* Colina :El pollo es una buena fuente de colina, un nutriente esencial involucrado en el desarrollo del cerebro, la memoria y la función del sistema nervioso.

Vale la pena señalar que el valor nutricional del pollo puede variar según factores como la parte del pollo, los métodos de cocción y las variaciones individuales.