Cómo cocinar fritos drumettes

El pollo frito es un alimento básico de la Sudamericana. Las culturas antiguas en el sudeste de Asia, África subsahariana, Francia y Escocia pollo frito, y trajeron el plato a los EE.UU. a través de la inmigración y de la esclavitud. Drumettes son la opción, la sección más sustancioso de las alitas de pollo, se asemeja a una pequeña pata de pollo. Usted puede comprar drumettes ya separados de la punta del ala prácticamente sin carne y hueso, difíciles de comer sección de ala media. Con el buen saber hacer, Es fácil de freír drumettes en aceite caliente a la perfección de oro. Drumettes cocinan rápidamente y son un sabroso, convite versátil que complacerá a cualquier multitud
. Cosas que necesitará
drumettes pollo
toallas de papel (opcional)
grande tazón
harina para todo uso
Agua (opcional)
condimentos como sal, pimienta, cebolla en polvo, ajo en polvo y pimentón
Segunda tazón grande
polvo de hornear y /o bicarbonato de sodio (opcional)
refrigeración alambre estante o bandeja para hornear
Profundo, de acero inoxidable pesado o olla de hierro fundido
aceite adecuado para freír como vegetal o canola
utensilio largo manejados, como pinzas de metal o una espumadera con calor mango resistente
Sirviendo bandeja o plato grande
Instrucciones

1. Lave el pollo a fondo bajo agua corriente fría. Acariciar a drumettes seque con toallas de papel si no se le añade revestimiento al pollo. Agitar el pollo fuera para eliminar parte del agua, de forma alternativa, si está recubrimiento el pollo con harina seca. Transfiera el pollo a un tazón grande.
   

2. Espolvorea el pollo con sal y pimienta. Añadir otros condimentos secos como cebolla en polvo, ajo en polvo y pimentón, si se desea. Mezcle los drumettes alrededor para asegurarse de que todas las piezas están bien sazonada.
   

3. Prepare sus ingredientes de revestimiento, si lo desea. Mezcle un par de tazas de harina para todo uso con los condimentos deseados en un tazón grande. También hay que preparar una pasta de harina, condimentos y agua en un tazón grande, por más crujiente pollo. Añadir un poco de polvo de hornear y /o bicarbonato de sodio a la mezcla si usted elige.
   

4. Coloque 10 drumettes pollo, si usted está recubrimiento ellos, en la mezcla de harina seca. Sumergirlos en la masa, si se utiliza. Trabajar en grupos para cubrir el pollo. Coloca los drumettes recubiertas de lado en una hoja de rack de refrigeración de alambre o bicarbonato.
   

5. Llene una, de acero inoxidable pesado profunda o una olla de hierro fundido con cerca de tres pulgadas de aceite. Calentar el aceite a fuego medio-alto de unos 350 a 375 grados Fahrenheit.
   

6. Añadir los drumettes cuidadosamente para el aceite en una sola capa con poca gente alrededor del 10 a la vez, revolviendo ocasionalmente con pinzas o una espumadera. Freír el pollo por alrededor de siete a 12 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas a través del centro.
   

7. Transferir el pollo cocinado en un plato de servir forradas en papel toalla o plato grande. Continuar a freír el pollo en tandas hasta que sea cocinado. Sirva como es, o echar en su salsa favorita.