Pollo al horno Chuletas

El Departamento de Agricultura del Servicio de Investigación Económica de Estados Unidos afirma que el pollo se ha vuelto más popular en la dieta en las últimas décadas. De hecho, 59,2 libras. de pollo por persona se consumieron en 2004, en comparación con sólo 27,4 libras. por persona en 1970. Una de las razones es el pollo tiene menos grasa total, grasa saturada y colesterol que la carne de res, de acuerdo a la base de datos de nutrientes de 2005 de la USDA. Puede usar diferentes piezas del pollo al cocinar, como las piernas o el pecho. Una chuleta de pollo es una pieza sin hueso y sin piel ablandada de pollo. Puede hornear chuletas con bastante facilidad
. Cosas que necesitará
£ 1 chuletas de pollo
migas de pan
1 huevo Aceite de oliva

1 diente de ajo
1 lata de caldo de pollo
2 cdas. vino blanco
mozzarella queso (en rodajas)
Instrucciones

1. Batir un huevo. Usted puede usar un batidor o un tenedor.
   

2. DIP 1 chuletas de pollo libras en el huevo batido. Asegúrese de que ambos lados de la chuleta se sumergen en el huevo.
   

3. Cubra el pollo con migas de pan. Vierta el pan rallado en un plato y sumergir las chuletas de pollo huevo recubierto. Escudo ambos lados con migas de pan.
   

4. Preparar la sartén. Coloque 2 cucharadas. de aceite de oliva en una sartén o lo suficiente para toda la capa inferior. Gire a la temperatura a medio-alto para calentar el aceite.
   

5. Freír las chuletas. Coloque las chuletas en la sartén. Freír hasta que estén doradas y luego vuelven otra vez. Freír el otro lado hasta que esté dorada.
   

6. Cocinar un diente de ajo. Calentar 1 cucharada. de aceite de oliva en una sartén. Coloque el ajo en sartén caliente y saltear hasta que el ajo se vuelve de color dorado. Retirar del fuego inmediatamente.
   

7. Prepare las chuletas para hornear. Obtén una fuente de horno y colocar las chuletas en el plato. Rocíe el ajo salteado y aceite sobre la parte superior de las chuletas. Añadir una lata de caldo de pollo y 2 cdas. de vino blanco.
   

8. Hornee las chuletas. Cocine a 350 grados Fahrenheit durante 40 minutos. Coloque las rebanadas de mozzarella sobre las chuletas en los últimos cinco minutos.