Cómo hacer pollo y albóndigas desde cero

Disfrute el sabor del tierno pollo y albóndigas hechas a mano en una base de sopa cremosa con esta versión hecha desde cero de pollo y albóndigas. Este plato deliciosos está destinado a complacer, y la gente se alineará en la cocina, tazones y cucharas en la mano, para una muestra de este muy caliente comida de comodidad. No hay lugar como el hogar, especialmente cuando rodeado de familiares y amigos cercanos y una gran cocina casera
. Cosas que necesitará
olla grande
manoplas Horno
largo cuchillo o cuchara
mediano a grande pollo entero fresco
Palo de margarina
6 cubos de lingotes de pollo
6 tazas de harina normal
2 a 3 tazas de leche 1 cucharadita
. sal
1 cdta. cebolla en polvo
Instrucciones

1. Enjuague el pollo bien con agua fría. Coloque el pollo en una olla y cubrir completamente con agua, lo que permite un nivel de agua de 2 pulgadas por encima del pollo.
   

2. Coloque la olla en la estufa a fuego medio-alto. De vez en cuando meter el pollo con un tenedor para ayudar en el proceso de ebullición. Permitir el pollo a hervir durante 30 a 40 minutos o hasta que esté cayendo -aparte licitación.
   

3. Inserte un gran cuchillo o cuchara en la cavidad del cuerpo y levantar el pollo del agua mientras se usan guantes de cocina. Transfiera el pollo a un plato se enfríe completamente.
   

4. Reduzca el fuego a medio y añadir seis cubos de lingotes de pollo a hervir el agua suavemente. Añadir agua hasta el nivel del agua a donde previamente fue cuando el pollo estaba en el bote. Revuelva de vez en cuando.
   

5. Coloque 6 tazas de harina en un tazón grande. Añadir 1 cucharadita. sal y 1 cucharadita. ajo en polvo a la harina. Revuelva con un tenedor para mezclar.
   

6. Coloque una barra de margarina en la harina. Usando sus manos, arrancar suavemente la margarina en trozos pequeños, moler en la harina. Continuar ejecutando la harina y la margarina a través de sus manos hasta que parezca harina gruesa y no hay más piezas de la mantequilla se puede sentir.
   

7. Vierta 2 tazas de leche en la mezcla de harina y revuelva suavemente con un tenedor hasta que la humedad se absorbe. Continúa alternando la adición de leche y revolviendo hasta que una pelota suave de formas de masa. No se exceda en revuelo.
   

8. Harina una superficie de trabajo limpia o mostrador a la ligera. Pasar la masa a la superficie enharinada. Con las manos enharinadas, presione la masa hasta que quede plana y delgada como la masa de pizza, de vez en cuando rociar con harina y girando la masa hacia el otro lado un par de veces. Un rodillo se puede usar si se desea, o puede usar las manos para estirar y aplanar la masa.
   

9. Cortar la masa en trozos del tamaño de dominó. Recoge cada pieza individualmente y soltar a la ligera en ebullición el caldo. Revuelva después de añadir cada trozo de masa, un poco de caldo de remolinos. Las albóndigas se hundirán, entonces levanto una vez cocinada.
   

10. Lávese las manos después de que todos los trozos de masa se han colocado en el caldo. Desechar la piel desde el pollo y tirar de la carne del hueso. Ligeramente triturar la carne con las manos o un tenedor en trozos pequeños. Ponga el pollo desmenuzado en la mezcla de caldo. Utilice la carne tanto oscuro y la luz, y revuelva suavemente el caldo al tiempo que añade el pollo.
    

11. Permitir el pollo y albóndigas para cocinar 20 minutos antes de servir. Sazone al gusto con sal y pimienta.