Vierta el caldo de pollo en una cacerola grande y agregue el agua, el jugo de limón, el laurel y el ajo. Calentar esta base a fuego medio mientras prepara las zanahorias y el apio.

Revuelva las zanahorias en rodajas y el apio, el arroz, el pollo y la sal sazonada en la cacerola. Si usted está tratando de estimar la cantidad de pollo para guardar de todo tu pájaro original, 2 tazas pueden ser igual a un cuarto de pollo, como la pierna o el pecho. Cubra la cacerola y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Pruebe la sopa y añadir la sal más experimentados si es necesario. Verter la sopa en cuencos y espolvorear el perejil por encima.
Improv Tiempo

También puede hacer sopa de pollo de las sobras de pollo asado, si usted no tiene un asador pollo. Y, en lugar de arroz cocido, agregar el arroz crudo y cocinar en el caldo durante unos 20 minutos.

Si quiere alejarse de pollo con sopa de arroz y fideos a la sopa de pollo - justo lo que si usted se siente bajo tiempo - reemplazar el arroz con fideos, y añadir el pollo al final, sólo el tiempo suficiente para calentar a través.
Para un resultado más-guiso como más grueso, añadir menos agua al principio.
Condimentos, Variaciones asiáticas y peruanas

Sus opciones de condimentos son también muy variados, de la sal marina y pimienta recién molida, a la sal de limón y pimienta, o incluso condimento mezclas diseñadas para gallinas pollo y Cornualles que incluyen estragón, cebollino y chalotes.

En una toma más de Asia, intercambiar el apio y zanahorias para picada raíz fresca de jengibre, cebolletas en rodajas, champiñones en rodajas y los guisantes de nieve o brotes de soja.

al estilo peruano pollo asado funciona especialmente bien con esta sopa, y el proveedor peruano menudo puede proporcionar el arroz blanco como un lado que se puede ir a la derecha en la sopa.