Una bola de masa es una masa de pasta al vapor o hervida. Dumplings invocadas granos, cereales o legumbres a granel hasta comidas básicas. El término "dumpling" apareció impresa en el comienzo del siglo 17; sin embargo, es probable que la comida en sí precedió significativamente el término. Sopa de albóndigas hechas sencillas comidas básicas más relleno, mientras hervida al vapor más complejos podrían ser servidos como parte de una comida o postre.

Tipo

Dos tipos básicos de albóndigas son utilizado para el pollo y albóndigas, y algunos argumentan sobre la cual es la bola de masa "derecho". Pollo y bolas de masa se pueden servir con una bola de masa breadlike redonda o plana, gruesa bola de masa noodlelike. Tradicionalmente, la bola de masa plana es una bola de masa de estilo sureño, y la bola de masa redonda es uno del Norte.
Pollo Guisado

El estofado de pollo de pollo y albóndigas comienza con un pollo entero. El pollo se corta en trozos y se cuecen a fuego lento. El apio, la cebolla, las zanahorias, las hojas de laurel, sal y pimienta se pueden añadir al caldo. Una vez que el pollo esté completamente cocido, se retira de la sartén, y la carne es recogido de los huesos. La carne se volvió a la olla, y se añaden las albóndigas. Las demás hortalizas se pueden añadir, y hoy en día muchas recetas también incluyen la crema para hacer una sopa rica
Dumpling Recetas

Recetas de albóndigas pueden variar.; sin embargo, las bolas de masa para el pollo y albóndigas se hacen de manera similar, ya sea que se pondrá en marcha, plano y redondo o cocidos. Las recetas más simples dumpling requieren sólo la harina, la sal y el agua helada; sin embargo, albóndigas más complejos pueden incluir grasas, leche, polvo de hornear y los huevos. Cuanto más tiempo las bolas de masa establecidos después de la cocción, más suave que será. Albóndigas Richer disuelven algo más rápido que recetas sencillas.
Sirviendo

El pollo y albóndigas se pueden servir como una comida de un solo plato o servidos junto puré de papas, macarrones con queso, o judías verdes. Añadir las verduras adicionales a su estofado de pollo si se opta para servir como una comida de un solo plato. Elija platos sencillos y abajo-hogar laterales para el pollo y albóndigas.