¿Cuántas veces se puede congelar el pollo?

Se recomienda congelar y descongelar la carne una sola vez para minimizar el crecimiento bacteriano y mantener la mejor calidad del producto. Sin embargo, algunas fuentes, como el USDA, podrían afirmar que está bien congelar productos previamente congelados. La congelación y descongelación repetidas pueden afectar negativamente la textura y la jugosidad.