¿Cuánto tiempo se debe cocinar un pollo entero?

El tiempo de cocción de un pollo entero depende de su peso y del método de cocción utilizado. Estas son las pautas generales para cocinar un pollo entero:

Asar al horno :

* 3 a 4 libras (1,4 a 1,8 kilogramos):1 hora y 15 minutos a 1 hora y 30 minutos

* 4 a 6 libras (1,8 a 2,7 kilogramos):1 hora y 30 minutos a 1 hora y 45 minutos

* 6 a 8 libras (2,7 a 3,6 kilogramos):1 hora y 45 minutos a 2 horas

Asar a la parrilla :

* 3 a 4 libras (1,4 a 1,8 kilogramos):30 a 40 minutos

* 4 a 6 libras (1,8 a 2,7 kilogramos):40 a 50 minutos

* 6 a 8 libras (2,7 a 3,6 kilogramos):50 a 60 minutos

Hornear :

* 3 a 4 libras (1,4 a 1,8 kilogramos):45 minutos a 1 hora

* 4 a 6 libras (1,8 a 2,7 kilogramos):1 hora a 1 hora y 15 minutos

* 6 a 8 libras (2,7 a 3,6 kilogramos):1 hora y 15 minutos a 1 hora y 30 minutos

Estos tiempos de cocción son aproximados y pueden variar según el método de cocción específico y la temperatura interna del pollo. Es importante utilizar un termómetro para carnes para garantizar que el pollo esté cocido a una temperatura interna segura de 165 °F (74 °C) antes de consumirlo.