¿Cuánto tiempo para freír los trozos de pollo?

El tiempo de fritura de los trozos de pollo puede variar dependiendo de varios factores, incluido el tamaño de los trozos, la temperatura del aceite y el nivel de cocción deseado. A continuación se muestra una pauta general para freír trozos de pollo:

Tiritas de pollo: 3-4 minutos

Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel :6-8 minutos

Pechugas de pollo con hueso y sin piel :10-12 minutos

Muslos de pollo :15-20 minutos

Muslos de pollo :15-20 minutos

Para asegurarse de que el pollo esté bien cocido, use un termómetro para carnes para verificar la temperatura interna. La temperatura interna más segura para el pollo cocido es 74 °C (165 °F).

Precalienta siempre el aceite a la temperatura deseada antes de agregar los trozos de pollo. Abarrotar la sartén puede hacer que la temperatura del aceite baje, lo que dará como resultado un pollo empapado.

Cocine el pollo hasta que alcance la temperatura interna deseada y tenga una corteza dorada. Ajuste el tiempo de cocción según sea necesario según el tamaño y tipo de trozos de pollo.