Se agregó jugo de tomoto al pollo al curry accidentalmente y sabe más a tomoto. ¿Cómo rehacerlo para que sea sabroso?

- Pollo al curry (con jugo de tomate añadido accidentalmente)

- 2 cucharadas de yogur

- 1 cucharadita de garam masala

- 1 cucharadita de cilantro en polvo

- 1 cucharadita de comino en polvo

- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo

- 1 cucharadita de chile en polvo

- Sal al gusto

- Hojas de cilantro fresco para decorar.

Instrucciones:

1. Calienta una sartén a fuego medio.

2. Agregue el pollo al curry con jugo de tomate a la sartén.

3. Agregue el yogur, el garam masala, el cilantro en polvo, el comino en polvo, la cúrcuma en polvo y el chile en polvo.

4. Revuelva bien para combinar todos los ingredientes.

5. Deje hervir el curry, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido.

6. Sazone el curry con sal al gusto.

7. Adorne el curry con hojas frescas de cilantro y sírvalo con arroz o naan.

Consejos:

- Para realzar el sabor del curry, puedes agregar una pequeña cantidad de pasta de tamarindo o jugo de limón.

- Si prefieres una consistencia más espesa, puedes añadir una mezcla de maicena al curry.

- También puedes añadir al curry verduras como patatas, zanahorias o pimientos morrones.