¿Cuánto tiempo se asa un pollo de 3,90 libras a 450 grados?

El tiempo de asado de un pollo puede variar dependiendo de varios factores, incluido el peso y el tamaño del ave, la temperatura del horno y las preferencias personales. Si bien esta receta proporciona un rango de tiempo de asado, es importante usar un termómetro para carnes para garantizar que el pollo esté cocido al punto de cocción deseado y a una temperatura interna segura.

Para asar un pollo de 3,90 libras a 450 grados Fahrenheit, puedes seguir estas pautas generales:

1. Precalienta el horno a 450 grados Fahrenheit.

2. Prepare el pollo enjuagándolo por dentro y por fuera, séquelo con toallas de papel y retire el exceso de grasa. Sazone el pollo por dentro y por fuera con sal, pimienta y las hierbas y especias que desee.

3. Coloque el pollo con la pechuga hacia arriba en una fuente para asar. Si lo deseas, puedes agregar algunas verduras (como cebollas, zanahorias, patatas) alrededor del pollo.

4. Coloque la fuente para asar en el horno precalentado y ase el pollo durante unos 15 minutos. Luego, reduzca la temperatura del horno a 350 grados Fahrenheit y continúe asando el pollo durante 60 a 70 minutos más, o hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165 grados Fahrenheit.

Es fundamental utilizar un termómetro para carnes para medir con precisión la temperatura interna del pollo y garantizar que esté bien cocido y de forma segura. El tiempo de cocción puede variar según el horno específico y el tamaño del pollo, por lo que verificar la temperatura interna es el método más confiable para determinar si está cocido.

Para garantizar que el pollo se cocine de manera uniforme, es posible que desees rociarlo con el jugo de la sartén o con mantequilla derretida varias veces durante el proceso de asado. Esto ayudará a mantener el pollo húmedo y sabroso.