¿Cuál es una buena receta de cazuela de pollo y brócoli?

Porciones:6-8

Ingredientes:

- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cocidas y desmenuzadas

- 1 paquete (10 onzas) de floretes de brócoli congelados, cocidos

- 1 lata (10,75 onzas) de crema de pollo

- 1 lata (10,75 onzas) de crema de apio

- 1/2 taza de leche

- 1/2 taza de queso parmesano rallado

- 1/4 taza de cebolla picada

- 1/4 taza de apio picado

- 1/4 cucharadita de sal

- 1/8 cucharadita de pimienta negra

- 1/2 taza de copos de maíz triturados

- 2 cucharadas de mantequilla derretida

Instrucciones:

1.) Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.) En un tazón grande, combine el pollo desmenuzado, el brócoli, la crema de pollo, la crema de apio, la leche, el queso parmesano, la cebolla, el apio, la sal y la pimienta.

3.) Mezclar hasta que todo esté bien combinado.

4.) En un recipiente aparte, combine los copos de maíz triturados y la mantequilla derretida.

5.) Vierta la mezcla de pollo y brócoli en una fuente para hornear engrasada de 9x13 pulgadas.

6.) Espolvorea la mezcla de copos de maíz encima de la cazuela.

7.) Hornee en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que esté caliente y burbujeante.

8.) Deje reposar durante 5 minutos antes de servir.

¡Disfrutar!