¿Puedes cocinar un pollo y luego usarlo para hacer caldo?

Sí. Asar un pollo entero es una buena forma de cocinarlo antes de convertirlo en caldo. Cocinar un pollo en el horno produce una grasa rica y sabrosa que puede usarse como base para hacer caldo de pollo. Después de asar el pollo, puedes cocinar a fuego lento el cadáver y la carne sobrante en agua junto con verduras y hierbas como cebollas, zanahorias y apio para crear un caldo de pollo sabroso.