¿De qué está hecho el pollo con sésamo?

Ingredientes:

- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada

- ⅓ taza de maicena

- 1 cucharada de aceite vegetal

- ½ taza de salsa de soja

- ½ taza de caldo de pollo

- ¼ taza de vinagre de arroz

- 2 cucharadas de azúcar moreno

- 2 cucharaditas de aceite de sésamo

- 1 cucharada de ajo picado

- 1 cucharada de jengibre picado

- 1 cucharadita de pimienta negra molida

- ½ cucharadita de sal

- 1 taza de arroz blanco cocido

- 2 cucharadas de cebollas verdes picadas

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combine el pollo, la maicena, la sal y la pimienta. Mezcle para cubrir.

2. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

3. Agregue el pollo y cocine hasta que se dore por todos lados, aproximadamente 5 minutos.

4. Agrega la salsa de soja, el caldo de pollo, el vinagre de arroz, el azúcar moreno, el aceite de sésamo, el ajo y el jengibre. Deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa se haya espesado.

5. Agregue las cebollas verdes.

6. Sirva el pollo con sésamo sobre arroz.

¡Disfruta!