Cómo cocinar pato zambullidor Pato en una olla Crock

Muchas personas se apartan de cocinar pato salvaje como el ánade friso, debido a suposiciones preconcebidas que es difícil de preparar. Afortunadamente, ese no es el caso. Si usted es un cazador de patos o la suerte de estar al tanto de uno, tratar lento pato ánade friso cocinar en una olla de barro o de otra marca de olla de cocción lenta para lograr una tierna y suculenta pájaro que será la protagonista de su próxima comida.
Cosas que necesitará
toallas de papel
Sal y pimienta
Parrilla o papel de aluminio
Crock-pote o olla de cocción lenta
Plato
Carne
termómetro (opcional )
tomillo, el romero (opcional)
Manzanas, naranjas o bayas (opcional)
cebollas y zanahorias (opcional)
Instrucciones

1. Wipe abajo del todo, recortado pato ánade friso con toallas de papel. Temporada dentro y por fuera con sal y pimienta. Inserte un ramo de hierbas frescas como el tomillo y el romero en el interior del pato, si se desea. Alternativamente, inserte frutas frescas en el interior del pato como manzanas, naranjas o bayas. También puede utilizar las hortalizas de raíz como las cebollas y las zanahorias.
   

2. Sofría el pato hasta que se dore ligeramente en una sartén antes de añadir a la olla de cocción lenta para darle un aspecto tostado, si lo desea . Coloque una rejilla de alambre dentro de su olla de cocción lenta y establecer el pato ánade friso en la parte superior de la misma, con la pechuga hacia arriba.
   

3. Cocinar el pato ánade friso en alto durante aproximadamente 3 a 4 horas. Alternativamente, cocinar a fuego lento durante 6-7 horas o hasta que alcance una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit.
   

4. Eliminar el pato una vez que ha terminado de cocinar. Levante con cuidado y colóquelo en un plato. Que el resto de pato durante 10 a 15 minutos antes de la talla. Servir con arroz salvaje y salsa o puré de patatas y judías verdes.