Cómo cocinar los garbanzos secos en una olla de barro

Los garbanzos, también conocido como garbanzos, son legumbres de color beige que están llenos de nutrientes como hierro, ácido fólico y vitamina B6. Puede utilizar versátiles garbanzos, de sabor suave para crear una variedad de platos saludables, incluyendo sopas, guisos y hummus. Usted debe cocinar garbanzos secos durante varias horas antes de prepararlos para crear una consistencia suave. Para mayor comodidad, preparar las leguminosas en una olla de barro, mientras que usted va sobre su día
. Cosas que necesitará
1 libra de garbanzos secos
Colador
2 1/2 cuartos olla de barro
Condimentos, como la sal, la pimienta, verduras o hierbas secas, al gusto
Instrucciones

1. Coloque 1 libra de garbanzos secos en un colador. Enjuague las legumbres con agua corriente a medida que ordenar a través de ellos y buscar cualquier suciedad o residuos.
   

2. La transferencia de los garbanzos enjuagados y ordenadas en una olla de barro 2 1/2 cuartos. Vierta 7 tazas de agua sobre las leguminosas.
   

3. Agregar los condimentos, como la sal, la pimienta molida negro cebolla picada, el ajo picado, una hoja de laurel o de orégano seco, tomillo o albahaca, a la olla de barro para dar sabor si lo desea. Mezcle los ingredientes bien.
   

4. Cubra la olla de barro y cocinar los garbanzos en alta durante cuatro horas o baja durante ocho horas. Los garbanzos deben tener una, tierna consistencia blanda.