Cómo Horno Fry Fish (5 pasos)

El pescado frito puede ser grande o plato sándwich elemento si se hace correctamente. Una luz, pasta crujientes adherido, filetes de pescado en forma de escamas húmedas puede ser deliciosos. Sin embargo, un bateador pesado combinado con aceite de freír demasiado bajo de una temperatura puede conducir a correosos, pescado casi incomible. También freír no es la manera más consciente de la salud para cocinar pescado. Sin embargo, una alternativa saludable es "fry horno" a los peces. La preparación adecuada y los ingredientes adecuados puede hacer que el pescado frito horno-una tradición semanal de comidas en su casa
. Cosas que necesitará
de 9 por 13 pulgadas de vidrio para hornear plato página 2 cdas. mantequilla sin sal
Cacerola
2 tazones grandes
Bata página 2 huevos
2 cucharadas. suero de leche
1/3 taza de harina de maíz
1/3 taza de harina de trigo integral
1/3 taza de almidón de maíz
1/2 cdta. sal
1/2 cdta. pimienta negro
1/2 cdta. ajo en polvo 1/4 cucharadita
. eneldo
2 libras. filetes de pescado (como el bacalao o el lenguado)
toalla de papel
-termómetro de lectura instantánea
Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit. Derretir 2 cucharadas. la mantequilla en una cacerola. Vierta la mantequilla derretida en un plato para hornear de 13 x 9 pulgadas. Escudo así.
   

2. romper dos huevos y mezclar bien en un tazón grande con un batidor. Añadir 2 cucharadas. suero de leche al bol y mezclar.
   

3. Añadir 1/3 taza de harina de maíz, 1/3 taza de harina de trigo integral, 1/3 taza de almidón de maíz, 1/2 cdta. sal, 1/2 cucharadita. pimienta negro, 1/2 cdta. ajo en polvo y 1/4 cdta. eneldo en otro bol y mezclar bien.
   

4. Enjuague los filetes de pescado en agua y seque con una toalla de papel. Coloque los filetes de pescado en la mezcla de leche y dejar en el recipiente durante aproximadamente un minuto. Dragar los filetes de pescado en la mezcla de harina y bata por completo.
   

5. Coloque los filetes en el plato para hornear. "Fry horno" el pescado durante unos 20 minutos. Revise la temperatura interna con un termómetro de lectura instantánea - peces deben alcanzar una temperatura de 140 grados Fahrenheit. Retirar del horno y dejar reposar durante cinco minutos antes de servir.