Cómo cocinar Sand Bass Fish

Bajo la arena no sólo son fáciles de atrapar, sino que también son deliciosos en su plato. El bajo arena, o el bajo blanco, es un pez de agua dulce carnívora que crece hasta 16 pulgadas de largo. Cuando bajo de arena no se asustó, se llevan carnada viva rápidamente, lo que facilita su captura para el pescador novato. Aunque el bajo arena tiene carne poco grasa, si se prepara correctamente su carne es sabrosa y firme. Cocinar los filetes bajos de arena limpias es rápido, fácil y muy sabrosa
. Cosas que necesitará página 3 cdas. el aceite de oliva
Tazón pequeño 1 taza de harina de maíz

1 taza de harina para todo uso
1 cda. pimienta negro
1 cda. sal
Shallow sartén
Cuchara
4 cdas. mantequilla
Skillet
termómetro Carne
Instrucciones

1. Vierta el aceite de oliva en un recipiente lo suficientemente grande como para contener uno de sus filetes.
   
   

2. Combine la harina de maíz, harina, pimienta y la sal en un recipiente poco profundo, como un molde de tarta, o en un plato grande. Revuelva la mezcla con una cuchara para mezclar. Esta será su empanado, y quiere que sea bien incorporado.
   

3. Escudo cada lado de un filete de róbalo de arena en el aceite de oliva, y luego rodar la mezcla de pan rallado. Establecer los filetes recubiertos al lado.
   

4. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Coloque los filetes de bajos de arena en la sartén precalentado y freír durante ocho minutos por pulgada de espesor en cada lado. El pescado se realiza la cocción cuando un termómetro clavado en la parte más gruesa lee 145 grados Fahrenheit.
   

5. Eliminar el bajo la arena de la sartén y deje que los filetes se enfríen durante cinco minutos antes de servir.