Cómo asar a la parrilla pez

Rockfish es una variedad de aguas profundas con mayor frecuencia a lo largo de la costa occidental de los Estados Unidos. También se conoce como pez escorpión, bajo rayado, o quillback. Asar a la parrilla es una de las muchas maneras de preparar pescado de roca para una comida y, por fortuna, no se requieren los conocimientos de un chef experimentado
. Cosas que necesitará
filetes Rockfish
Sal
Negro pimienta
3 cdas. margarina
jugo de lima
Dried pan rallado grueso
Asadera
Instrucciones

1. Salpimentar los filetes rockfish al gusto usando sal y pimienta . Con los dedos, rociar una ligera capa de cada uno sobre el pescado. También puede utilizar las especias adicionales, tales como el pimentón, el ajo o el comino, dependiendo de sus preferencias particulares.
   

2. Derretir dos cucharadas de margarina y salpican cada filete con él. También puede exprimir el jugo de limón sobre los filetes para agregar más sabor. En conjunto, la margarina y la cal trabajarán como un adhesivo, ayudando pan rallado se adhieren a los peces.
   

3. Pour migas de pan sobre una superficie plana y limpia. Dragar cada filete presionando ligeramente en el pan rallado para que ambas partes están recubiertas.
   

4. margarina Spread lo largo de la parte inferior de la bandeja para asar en la preparación para asar a la parrilla. Mantequilla o margarina aerosol pueden sustituir la margarina con el fin de engrasar la sartén.
   

5. Ase los rockfish cinco pulgadas de la fuente de calor durante unos 10 minutos o hasta que el pescado de roca es opaco. Usted sabrá que su hecho cuando se desmenuce fácilmente. Compruebe si hay escamas por pinchar el filete suavemente con un tenedor o un cuchillo.