Una vez que un pez globo muere, ¿todavía tiene veneno?

El pez globo contiene un veneno llamado tetrodotoxina, que se encuentra en su hígado, intestinos y órganos reproductivos. La tetrodotoxina es una potente neurotoxina que puede causar parálisis y muerte. Si bien el veneno se encuentra en los órganos del pez, no se disipa ni se descompone después de que el pez muere. Esto significa que incluso si el pez globo lleva muerto algún tiempo, aún puede ser peligroso comerlo. Por este motivo, es importante no consumir nunca un pez globo a menos que haya sido preparado por un profesional capacitado.