Cómo marinar el atún blanco del atún por Asar (5 pasos)

atún albacora es tierna y sabrosa cuando se cocina a la parrilla. Un adobo trae aún más el sabor y añade más humedad para el atún por lo que es aún más sensible. Atún absorbe adobos fácilmente, por lo que incluso filetes de atún gruesas no requieren un largo tiempo de marinado. Asar a la parrilla los cocineros el atún rápidamente, sellando la humedad y sabor. Experimente con un adobo de base, añadiendo salsa teriyaki o sustituir el jugo de limón con jugo de naranja
. Cosas que necesitará
1 taza de jugo de limón 1/2 taza
de oliva Sal y pimienta al gusto aceite

1 cda. Jengibre, recién rallado bolsa de almacenamiento resellable
4 filetes de atún albacora
Instrucciones

1. Mezcle el jugo de limón 1 taza con 1/2 taza de aceite de oliva en una de un galón, bolsa con cierre. Agregar 1 cda. jengibre fresco y la sal y pimienta al gusto. Reserva 1/2 taza de la mezcla en un recipiente aparte en el refrigerador.
   

2. Coloque los filetes de atún en la bolsa de plástico y sellarla. Refrigerar inmediatamente.
   

3. Marinar los filetes de atún en el refrigerador durante 30 minutos. Gire la bolsa en la mitad del tiempo de marinado por lo que ambos lados del atún en remojo por igual en el adobo.
   

4. Calentar una parrilla eléctrica a medio. Caliente una parrilla de carbón hasta que tenga unos carbones rojos pero pocas llamas.
   

5. Retire el atún blanco de la marinada y la parrilla en un lado durante unos tres minutos. Cepille la parte superior de la carne con el adobo reservado y vuelta a la carne. Cocine durante otros tres minutos, rociando la parte superior del filete de atún por segunda vez con el adobo.