Cómo Grill Berenjena en una parrilla de gas (5 pasos)

Asar la berenjena es una buena manera de disfrutar de su textura y sabor, conservando su valor nutricional. Es especialmente bueno servido con otras verduras a la parrilla o como guarnición para acompañar salmón a la parrilla. Así es como a la parrilla berenjena adecuadamente para lograr los resultados deseados.
Instrucciones

1. Escoja berenjenas que se siente pesado para su tamaño y tiene una superficie lisa, firme y piel brillante. La berenjena es muy perecedero y requiere un manejo cuidadoso. Guárdelo en un lugar fresco, seco y utilizarlo dentro de unos pocos días después de la compra.
   

2. Preparar la berenjena para asar cortándolo en discos de ¾ de pulgada y palmaditas que se seque antes de condimento.
   

3. Cepille ambos lados de la berenjena con un poco de mantequilla y los condimentos. Una fregona hecha de mantequilla, cerveza y sal de ajo añade sabor extra a cualquier verduras a la parrilla. Esto a menudo se añade antes y durante el proceso de asado, según sea necesario para darle más sabor.
   

4. Arranca la parrilla a fuego medio-alto y ligeramente de aceite las rejillas para mantener las verduras tiernas de pegue.
   

5. Coloque la berenjena a la parrilla precalentada. Dejar cocer durante 5 a 10 minutos o hasta que es marrón dorado y tiene marcas de la parrilla.