¿Qué puedes usar para hacer que el jabalí tenga un sabor menos picante?

Hay algunas formas diferentes de hacer que el jabalí tenga un sabor menos picante.

* Remojar el jabalí en leche o suero de leche durante varias horas o toda la noche. Esto ayudará a eliminar parte de la sangre y otros líquidos que pueden contribuir al sabor a caza.

* Marinar el jabalí en una mezcla de especias, hierbas y vinagre durante varias horas o toda la noche. Esto ayudará a ablandar la carne y agregarle sabor. Algunas buenas especias y hierbas a utilizar incluyen el ajo, la cebolla, el romero, el tomillo y la salvia.

* Cocinar el jabalí lentamente a fuego lento. Esto ayudará a evitar que la carne se endurezca y permitirá que los sabores de la marinada penetren en la carne.

* Sirve el jabalí con una salsa sabrosa. Esto ayudará a enmascarar cualquier sabor a caza restante. Algunas buenas salsas para usar incluyen la salsa de vino tinto, la salsa de champiñones o la salsa barbacoa.

Aquí hay algunas recetas específicas que puedes usar para hacer que el jabalí tenga un sabor menos picante:

* Remojar el jabalí en leche o suero de leche durante varias horas o toda la noche.

* Escurrir el jabalí y secarlo.

* Marinar el jabalí en una mezcla de especias, hierbas y vinagre durante varias horas o toda la noche.

* Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.

* Asa el jabalí en el horno durante 3-4 horas, o hasta que la carne esté tierna y bien cocida.

* Sirve el jabalí con una salsa sabrosa.

Aquí tienes otra receta que puedes utilizar para hacer que el jabalí tenga un sabor menos picante:

* Remojar el jabalí en una mezcla de agua y vinagre durante varias horas o toda la noche.

* Escurrir el jabalí y secarlo.

* Condimenta el jabalí con sal, pimienta y ajo en polvo.

* Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio.

* Dorar el jabalí en la sartén durante 3-4 minutos por lado, o hasta que se dore.

* Agregue un poco de cebolla y ajo picados a la sartén y cocine durante 1-2 minutos, o hasta que se ablanden.

* Agregue un poco de vino tinto y caldo de res a la sartén y cocine a fuego lento.

* Cocine a fuego lento el jabalí en la salsa durante 30-40 minutos, o hasta que la carne esté tierna y bien cocida.

* Servir el jabalí con puré de patatas o arroz.