¿Cuáles son algunas recetas diferentes de bistec en cubitos?

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Ingredientes:

- 1 libra de bistec en cubos, en rodajas finas

- 1/2 taza de harina para todo uso

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/4 cucharadita de pimienta negra

- 1/4 taza de aceite vegetal

- 1/2 taza de cebolla picada

- 1/2 taza de pimiento verde picado

- 1 lata (10 onzas) de crema de champiñones

- 1/2 taza de leche

- 1/4 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o parmesano)

Instrucciones:

1. Golpee el bistec en cubos con un mazo para carne hasta que tenga aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

2. Sazone el bistec con harina, sal y pimienta.

3. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.

4. Agregue el bistec y cocine durante 2-3 minutos por lado o hasta que se dore.

5. Retire el bistec de la sartén y reserve.

6. Agregue la cebolla y el pimiento verde a la sartén y cocine hasta que se ablanden.

7. Agregue la crema de champiñones, la leche y el queso a la sartén y revuelva hasta que se combinen.

8. Lleve la salsa a fuego lento y cocine durante 5 minutos o hasta que espese.

9. Regrese el bistec a la sartén y revuelva para cubrirlo con la salsa.

10. Sirva inmediatamente.

Filete en cubos asado con salsa de cebolla

Ingredientes:

- 1 libra de bistec en cubos, en rodajas finas

- 1 cucharada de harina para todo uso

- 1 cucharadita de sal

- 1/2 cucharadita de pimienta negra

- 1/4 taza de aceite vegetal

- 1/2 taza de cebolla picada

- 1/2 taza de pimiento verde picado

- 1 lata (10 onzas) de crema de champiñones

- 1/2 taza de leche

- 1/4 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o parmesano)

Instrucciones:

1. Combine la harina, la sal y la pimienta en un plato poco profundo.

2. Drene el bistec en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso.

3. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.

4. Agregue el bistec y cocine durante 2-3 minutos por lado o hasta que se dore.

5. Retire el bistec de la sartén y reserve.

6. Agregue la cebolla y el pimiento verde a la sartén y cocine hasta que se ablanden.

7. Agregue la crema de champiñones, la leche y el queso a la sartén y revuelva hasta que se combinen.

8. Lleve la salsa a fuego lento y cocine durante 5 minutos o hasta que espese.

9. Agregue el bistec a la sartén y revuelva para cubrirlo con la salsa.

10. Sirva inmediatamente.

Variaciones

- Para agregar más sabor a su bistec en cubos, intente marinarlo en una mezcla de aceite de oliva, salsa de soja, salsa inglesa y ajo en polvo.

- En lugar de freír el filete en cubitos, también puedes asarlo o hornearlo.

- Puedes cambiar las verduras de la salsa añadiendo o sustituyendo diferentes tipos de cebollas, pimientos o champiñones.

- Para obtener una salsa más rica, intente usar crema espesa en lugar de leche.

- Siéntete libre de agregar otros condimentos a tu gusto, como chile en polvo, comino u orégano.