Cómo saber si jamón ahumado Corvejones siguen siendo buenas

trozos de jamón ahumado se pueden comer sin formato o utilizan para prestar negrita, sabor ahumado a platos como la sopa de habas, pero debe asegurarse de que los trozos de jamón siguen siendo buenas. Frescura podría venir en tela de juicio si tiene trozos de jamón sobrantes almacenados en el refrigerador. Trozos de jamón curado que son la sal antes de fumar mantenerse fresco durante mucho más tiempo en el refrigerador porque carecen de la humedad que lleva a echar a perder rápido, pero que finalmente van mal como trozos de jamón sin curar.
Cosas que necesitará
Nevera termómetro
Instrucciones

1. Compruebe el embalaje con cuidado para asegurar que los trozos de jamón se han sellado herméticamente en el almacenamiento como la exposición al aire conduce a un rápido deterioro de los alimentos. Si la envoltura o la tapa es floja, podría ser una señal de que los trozos de jamón no son buenas.
   

2. Consulte la fecha de almacenamiento y descarte trozos de jamón que se han almacenado en el refrigerador por más de siete días o más de tres semanas para trozos de jamón curados en sal.
   

3. Compruebe la temperatura en el interior de su refrigerador y deseche los trozos de jamón de inmediato si han sido almacenados por encima de 40 grados Fahrenheit, incluso si sólo han estado en el refrigerador por un día. Las bacterias crecen rápidamente dentro de la zona de peligro de la temperatura, entre 40 F y 140 F. Cuelgue un pequeño termómetro de refrigerador de uno de los bastidores para controlar la temperatura real dentro del refrigerador.
   

4. El olor del jamón corvejones para detectar cualquier olor desagradable o amargo que se producen cuando despojos cárnicos
   

5. Inspeccione los trozos de jamón con cuidado para cambios de color en el exterior y en el interior -. esto requiere cortar una sección del jamón corvejones. Como botín de carne, a menudo toma un color gris, verde o incluso negro. Además, trozos de jamón ahumado son propensos a desarrollar un molde difusa, sobre todo en las pequeñas grietas.
   

6. Siente los trozos de jamón con las manos para detectar una película viscosa que podría ser una señal de deterioro.