¿Qué es una buena salsa sobre jamón?

Ingredientes:

- 1/2 taza de jarabe de arce

- 1/4 taza de whisky bourbon

- 1/4 taza de azúcar moreno

- 2 cucharadas de mostaza Dijon

- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

- 1 cucharadita de pimienta negra

- Una pizca de sal

Instrucciones:

1. En una cacerola pequeña a fuego medio, combine el jarabe de arce, el bourbon, el azúcar moreno, la mostaza de Dijon, la mantequilla derretida, la pimienta negra y la sal.

2. Lleve la mezcla a fuego lento y cocine durante 5-7 minutos, o hasta que el azúcar se haya disuelto y el glaseado se haya espesado ligeramente.

3. Cepille el glaseado sobre el jamón durante los últimos 30 minutos de horneado, o hasta que el jamón esté completamente caliente y tenga un bonito glaseado encima.

4. Sirva el jamón con el glaseado restante.

Consejos:

- Utilice un bourbon de buena calidad para obtener el mejor sabor.

- También puedes añadir otras especias al glaseado, como clavo molido o canela.

- Sirve el jamón con tus guarniciones favoritas, como puré de patatas, verduras asadas y judías verdes.