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¿Cuánto hierro hay en la carne molida?
La cantidad de hierro en la carne molida varía según la magra de la carne. Sin embargo, en promedio, 100 gramos (3,5 onzas) de carne molida contienen alrededor de 2,7 miligramos de hierro. Esta cantidad de hierro es aproximadamente el 15% de la ingesta diaria recomendada (IDR) de hierro para adultos.
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