¿Cuál tiene más bacterias la carne congelada o la carne cocida?

Cuando se cocina la carne, la alta temperatura mata la mayoría de las bacterias presentes. Por otro lado, congelar la carne sólo previene el crecimiento de bacterias y no las mata. Por lo tanto, la carne congelada aún puede contener una cantidad importante de bacterias, mientras que la carne cocida tiene muchas menos.